笨鸡蛋炒大葱

贾府私房菜

笨鸡蛋炒大葱

大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，方便快捷，适合佐饭和下酒。

主料

辅料

笨鸡蛋炒大葱的做法步骤

1.笨鸡蛋6个
2.大葱6根
3.将鸡蛋打入碗中，加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
4.大葱切滚刀段
5.炒锅烧热放油
6.倒入蛋液炒至8分熟
7.倒入葱段
8.翻炒均匀，熟透即可
9.成品
10.色香味俱全

小窍门&温馨提示

打鸡蛋时加少量水，这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩

分类：热菜家常菜孕妇朋友聚餐春季食谱午餐

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