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笨鸡蛋炒大葱
贾府私房菜
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大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜,口感好,味道香,方便快捷,适合佐饭和下酒。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
6个
大葱
6根
辅料
精盐
适量
花椒粉
适量
笨鸡蛋炒大葱的做法步骤
1.
笨鸡蛋6个
2.
大葱6根
3.
将鸡蛋打入碗中,加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
4.
大葱切滚刀段
5.
炒锅烧热放油
6.
倒入蛋液炒至8分熟
7.
倒入葱段
8.
翻炒均匀,熟透即可
9.
成品
10.
色香味俱全
小窍门&温馨提示
打鸡蛋时加少量水,这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩
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