刀豆炒腊肠

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  1.-超市买的精肉腊肠，洗净斜着切片
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  2.-刀豆去蒂去筋，切成斜段
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  3.-锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内，油少点，，腊肠本身就有油，变色后马上盛出，炒的时候长，发硬影响口感
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  4.-锅重新烧热，倒入刀豆不断翻炒，炒至刀豆表面起泡，角微焦，加入盐翻炒
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  5.-倒入腊肠并加生抽一起翻炒，装盘即可

小窍门&温馨提示