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家乡马兰头
lavenderkate
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小时候跳皮筋的时候总会念着“一个噔子噔炮噔,马兰开花二十一”这马兰头可是春天的一道美味,爷爷奶奶的最爱呦!
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
马兰头
七八两
辅料
春笋
两支
蒜瓣
三个
香菇
四只
黑木耳
适量
家乡马兰头的做法步骤
1.
马兰头洗净放沸水里面抄熟。
2.
这样就差不多可以了。
3.
过了冷水,用一块干净的纱布榨干水分。
4.
榨干的马兰头剁碎。
5.
完了放在盘中备用。
6.
春笋和泡发的香菇木耳切粒。
7.
蒜瓣剁成蒜泥。
8.
锅内放多点油,待油热改小火放入笋,香菇,木耳,蒜泥翻炒一分钟,这时可以加调味料。
9.
倒入马兰头翻炒,香味出来就好啦。
10.
出锅,再淋上点香油就更完美了。
分类:
热菜
老人
午餐
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