鱼香肉丝

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鱼香肉丝

一道简单又好吃的下饭菜

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.里脊肉切丝，用盐味精腌制10分钟
2.云儿泡水
3.切丝
4.胡萝卜，青红椒，青笋切丝
5.木耳，等等依次绰水
6.肉丝炒至白嫩捞出
7.放豆瓣酱，点点盐，糖多一点，味精料酒水淀粉
8.熬成浓汁，放入肉丝，各种丝翻炒即可
9.完成

小窍门&温馨提示

盐不要放多了，应为豆瓣酱本来就咸，多方点糖，带出鲜味

分类：热菜

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