香炸小鱼仔

美乐猪发布

香炸小鱼仔

小鱼仔营养丰富，处理干净之后炸制，当零食或下酒菜相等不错。

食材明细

主料

辅料

香炸小鱼仔的做法步骤

1.小鱼仔去鳞开膛破肚，掏干净内脏，洗净沥干水分。
2.葱姜蒜切碎备用。
3.小鱼仔放入容器中。
4.放入姜丝蒜末葱白，然后调入盐鸡精和椒盐粉。
5.用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
6.小鱼仔逐个沾上玉米淀粉。
7.锅中倒入多一些的油，大火烧热，油温7成热时，放入小鱼仔，中火炸至呈金黄色。
8.捞出。
9.大火复炸一次。
10.捞出之后趁热加入辣椒粉。
11.加入事先切好的小米椒搅拌均匀即可食用。
12.香酥可口。
13.我家先生配啤酒吃。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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