菠菜拌淡菜

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菠菜拌淡菜

淡菜，学名贻贝，在北方称海虹。可以用它来做菜、做汤或用盐水煮来吃吃。。

食材明细

主料

辅料

菠菜拌淡菜的做法步骤

1.食材：菠菜（已洗净）、淡菜（已洗净煮熟）、蒜末
2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3.随后，将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
4.用凉开水过凉。
5.接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开。
6.然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜。
7.最后，搁入蒜末。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的调和油。
11.调味拌匀，即成。

分类：凉菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

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