牙签肉

安娜_Anna

牙签肉

牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，也可换成牛肉或者羊肉，味道都很美味，可送饭吃，也可当零食。

主料

辅料

牙签肉的做法步骤

1.准备好猪肉，切成条状（也可切小块）
2.打入一个鸡蛋，放盐，生粉，胡椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，孜然粉各类配料抓腌一小时。
3.用牙签穿好。
4.下油锅炸。
5.炸至金黄色即可捞出，撒上辣椒粉和孜然，喜吃辣的可多撒辣椒粉。
6.成品欣赏。

小窍门&温馨提示

1、肉的形状由个人喜爱来切，一般为切小块，我为方便快炸，选择切成条状。
2、若怕炸的火气太大，可炸出后回锅下姜蒜翻炒一下。

分类：热菜

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