三层肉炒苦瓜酸菜

我家臭猪

三层肉炒苦瓜酸菜

这道菜吃出酸甜苦的味道，家人都非常喜欢的一道下饭菜，其实加入酸菜西红柿已经没有什么苦味，怕苦的苦瓜焯烫下也可以的。

主料

辅料

三层肉炒苦瓜酸菜的做法步骤

1.苦瓜洗净去籽，一分为四斜刀切片，西红柿，酸菜，三层肉，蒜沫
2.三层肉煸出油下蒜沫煸香
3.放入酸菜煸炒，加入三小勺白糖
4.酸菜吸入白糖后加入苦瓜翻炒，加入盐
5.加入半碗水炒至苦瓜变软后，加入西红柿翻炒
6.起锅之前调入鸡精

分类：热菜家常菜农家菜

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