南瓜豆沙包

开心肥羊

南瓜豆沙包

今天为大家带来一款漂亮又好吃，营养又丰富的早餐点心----南瓜豆沙包

主料

辅料

白砂糖100克

南瓜豆沙包的做法步骤

1.南瓜去皮，切片，上锅蒸20分钟。
2.红豆预先浸泡一晚上，锅中放水煮到水干软烂，趁热加入白砂糖，搅拌至糖完全融化，放凉待用。
3.将蒸好的南瓜压成泥状，倒入面粉中，加酵母，用温水和面
4.将和好的面放置温暖的地方发酵2小时。
5.把发酵好的面揉搓成长条，再切成大小均等的小块。
6.把小面团擀平，放入适量豆沙馅，沿四边捏起，直至封口，把封口处朝下，拍上面粉，以免粘连。
7.包好的包子放置20分钟二次发酵。
8.然后上锅蒸，水烧开后蒸10分钟即可。

小窍门&温馨提示

红豆一定要预先浸泡一晚上，不然很难煮烂，并且要煮到水干，不然加糖后会出水，不利于包馅。
南瓜切片蒸起来比较快软烂。

分类：主食家常菜

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