蒜香炸鸡排

• 
  1.主要原料。
• 
  2.鸡琵琶腿去除骨头备用。
• 
  3.大蒜切碎备用。
• 
  4.去骨鸡腿放入盆里，加入料酒，生抽，蚝油，花椒。盐适量。
• 
  5.加入蒜蓉辣酱，大蒜末。
• 
  6.用手抓匀，腌制四个小时以上。
• 
  7.将腌好的鸡排沾干面粉。
• 
  8.放入油锅小火炸制。
• 
  9.炸到两面金黄，熟透即可。
• 
  10.蒜香炸鸡排。

小窍门&温馨提示