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培根芝士花菜浓汤
点滋味小吃
浓浓的芝士奶油汤和香脆的培根粒,干了这样一碗美好的浓汤!
初级
煮
奶香
二十分钟
主料
浓缩车打芝士酱
50g
大蒜
2粒
培根
100g
高汤
200ml
黑胡椒
20g
面粉
20g
辅料
芹菜
50g
花菜
250g
橄榄油
10ml
全脂牛奶
450ml
洋葱粉
10g
盐
适量
培根芝士花菜浓汤的做法步骤
1.
芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。
2.
花菜打碎。
3.
培根也要打碎。
4.
锅热油后,先放入培根粒炒香。
5.
然后放入芹菜大蒜粒炒香。
6.
加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。
7.
加入高汤和2杯牛奶,煮开。
8.
少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。
9.
最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒,撒上香料即可。
小窍门&温馨提示
1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。
分类:
汤羹
查看全部(共9步)
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