龙虾头蒸水蛋

兜多多妈咪

龙虾头蒸水蛋

鲜美香滑

主料

龙虾头2个
鸡蛋4只

辅料

龙虾头蒸水蛋的做法步骤

1.龙虾头洗干净，用姜丝，少许盐和料酒抓匀后静置十分钟
2.取4个鸡蛋，加盐，少许油打匀后加水，水和蛋的比例1:1。
3.取一个深一点的大碗，把龙虾头均匀铺在碗中，浇上蛋液
4.蒸锅加水烧开后放入待蒸的龙虾头蛋夜，大火蒸10分钟左右，撒上葱花即可

分类：小菜

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