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咖喱小龙虾
天天的呀
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麻辣的小龙虾吃腻了,这次来点儿鲜香的咖喱味龙虾也不错”
简单
煮
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
龙虾
150g
胡萝卜
少许
料酒
1勺
盐
2勺
大蒜
2瓣
辅料
洋葱
半个
咖喱粉
2大勺
炒菜火麻油
一大勺
牛奶
适量
咖喱小龙虾的做法步骤
1.
我用的是冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可
2.
我用的是冷冻的龙虾尾,处理干净的,直接解冻即可
3.
热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉
4.
热锅热油,爆香少许蒜末后,炒香咖喱粉
5.
加少许料酒、盐,翻炒均匀
6.
加少许料酒、盐,翻炒均匀
7.
盛盘入碟
8.
淋上一点炒菜火麻油
9.
鲜香美味
小窍门&温馨提示
1.咖喱要用带辣味的,不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶都可以去除腥味
2.咖喱粉要炒一下才会香。
3.可以将胡萝卜替换成青红椒
4、出锅的时候淋一点炒菜火麻油,这样是比较好的,因为火麻油具有不饱和脂肪酸和亚麻酸等人体必需的微量元素,长期坚持食用可以降三高、改善便秘。
分类:
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