土豆炖鸡块

qiyexue

土豆炖鸡块

土豆炖鸡块，这道菜简单好吃，怀孕时刚学做菜，挺经常做这个菜，导致现在土豆他爸都不爱吃了^_^。换土豆先生吃。

主料

辅料

土豆炖鸡块的做法步骤

1.土豆切块，鸡翅根切成小块
2.姜片，八角，香叶，葱段
3.锅中倒入少许油，土豆块先稍微煎一下
4.锅中少许油，下冰糖，小火炒糖色，不用铲子推，用颠锅来使得冰糖化开，
5.待冰糖溶化呈浅棕色，倒入鸡块翻炒着色
6.加入香叶，八角，葱段姜片炒香，加入少许味极鲜炒匀
7.倒入土豆块翻炒一会
8.倒入适量清水，熬煮
9.加入适量盐，适量鸡精调味，收汁即可出锅
10.成品
11.配绿豆粥不错。土豆先生表示很好吃

小窍门&温馨提示

我个人是喜欢土豆炖到边角化开，淀粉溶到汤汁里面，汤汁浓浓的拌饭很好吃。不喜欢的可以晚点加。鸡块炖板栗也很好吃的。

分类：热菜

查看全部(共11步)

土豆炖鸡块的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页