【粤菜】----罗定鸡球

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【粤菜】----罗定鸡球

粤菜，豉香浓郁，补虚养身，健脾开胃。

主料

辅料

罗定鸡球的做法步骤

1.鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。
2.放入碗中加入调料A。
3.抓匀腌制5分钟。
4.洋葱洗净切条。
5.姜切丝，豆豉切碎。
6.锅中下油，放入洋葱。
7.炒至五成熟。
8.放入腌制好的鸡肉。
9.加入姜，豆豉。
10.翻炒均匀。
11.再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。
12.盖盖转小火焖5分钟出锅即可。

小窍门&温馨提示

鸡肉炒制前一定要提前腌制入味。

分类：热菜粤菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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