芒果千层蛋糕

1.除了黄油。把低筋面粉。玉米淀粉。白糖。鸡蛋。牛奶等材料都混在一起。

2.面粉糊搅拌均匀过筛。黄油加热成水后加到面粉糊里。搅拌均匀放置冷藏冰箱1小时。

3.芒果切小块。

4.用平底锅煎饼皮。饼皮煎到起泡就翻面。然后放凉。

5.淡奶油加适量白糖打发。

6.一层层抹奶油放上芒果。在放到冰箱冷藏3小时以上。就可以切开吃啦。

7.平底锅小点的可以煎多点饼皮。叠的千层蛋糕会比较高。我做的是10寸的。然后用8寸的盘子扣在上面。去除边缘的不规制的饼皮。所以蛋糕叠出来没那么高。