中种玫瑰花面包

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  1.将中种面团柔好放入冰箱冷藏
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  2.将冷藏发酵的面团撕碎放入面包机
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  3.将主面团除黄油以外全部放入面包桶起东柔面程序20分钟
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  4.加入黄油起东柔面程序20分钟
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  5.柔出膜放在温暖出发酵
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  6.发酵之二倍大用手按下不会缩
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  7.分割成12分面团醒15分钟
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  8.将醒好的面团擀成面皮三个叠在一起卷起
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  9.将做好的玫瑰花面团放到模具中二次醒发
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  10.发酵之二倍
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  11.烤箱预热180度刷上蛋糕烘烤35分钟

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