洋葱黄瓜炒鸡蛋

elmonte

洋葱黄瓜炒鸡蛋

这是小时候经常吃的菜，那时候肉都是限量的，鸡蛋是家里养的老母鸡下的，所以鸡蛋能够经常吃得到。配上黄瓜，洋葱一炒，真是香气扑鼻，营养又健康。那时候很佩服奶奶，很简单的材料，她都能做出超级美味的菜来。

主料

鸡蛋4个
红洋葱1/2个
小黄瓜6条

辅料

洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.小黄瓜洗净，切薄片。
2.红洋葱切小块。
3.鸡蛋打散。
4.热油锅，把鸡蛋炒熟，盛起。
5.利用锅里的余油，把洋葱炒出香味。
6.放入黄瓜炒至断生。
7.放入鸡蛋炒匀，放盐，糖和鸡精调味即可。
8.清淡好吃又营养，很适合上班一族的快手菜。

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