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油酥饼
翟女……
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酥的掉渣的油酥饼,根据不同的喜好制作不同的口味,完全满足一家子的要求!
初级
烤
五香
一小时
食材明细
主料
面饼面粉
300g
温水
150g
酵母
1匙
油酥面粉
100克
油
130ml
辅料
黑芝麻
适量
白糖
适量
芝麻酱
4勺
芝麻盐
1勺
椒盐
1勺
白芝麻
适量
油酥饼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
面皮面粉加酵母和温水混成团,酥皮面粉加油混成团。
3.
醒30分钟后,用面皮将油酥包裹在内。
4.
擀成大片,如图向中心折叠两下。
5.
再次擀开,分成几份,我分成3份,一份撒糖,一份撒椒盐,一份抹芝麻酱撒芝麻盐。
6.
从两端向中心卷。
7.
从中间一切两卷,每卷再切成小份。
8.
每小份做成圆饼,压平。
9.
表面刷水,分别撒糖,黑白芝麻。
10.
入烤箱,上火240度,下火220度,烤12分钟。
11.
三种口味,无论是想吃甜,还是想吃咸,都可以满足!
分类:
烘焙
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