西红柿鸡蛋汤

1.将西红柿洗干净，切成块

2.炒锅放油烧热，鸡蛋打散，放进去炒

3.再把切好的西红柿放进去炒一下

4.把炒过鸡蛋和西红柿倒入小汤锅煮

5.大火烧开用汤勺把西红柿的汁压出来，这样可以将西红柿的茄红素都煮出来，最后放盐和葱花即可。