北芪当归蒸鸡

玉芷俊

北芪当归蒸鸡

养气补血，强心保肝

主料

鸡肉500g

辅料

北芪当归蒸鸡的做法步骤

1.1.准备好需要的食材，鸡肉清洗干净，北芪当归清洗好用清水浸泡片刻，红枣去核，枸杞清洗干净，待用
2.2.将清洗好的鸡切小块，姜切丝
3.3.将北芪当归红枣枸杞姜丝放入切好的鸡块中，倒入少许味极鲜，料酒，盐，麻油，用手抓匀腌料5分钟左右
4.蒸锅放入适量清水烧开，再将腌好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右

小窍门&温馨提示

嫩鸡肉15中就可以了，老母鸡时间长一点20分钟左右，市场一般都是嫩鸡
麻油滴3-4滴就可以了，鸡肉本身有油

分类：热菜

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