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牛肉炒西芹
美乐猪
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牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
牛肉
300克
西芹
180克
生姜
3片
蒜头
2瓣
孜然粉
少许
玉米淀粉
1勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
牛肉炒西芹的做法步骤
1.
牛肉洗净沥干水切薄片,放入碗中,调入酱油,孜然粉,玉米淀粉和一勺食用油,用手抓匀备用。
2.
西芹去筋切片,生姜切丝,蒜头切碎。
3.
锅中加入油大火烧热,放入姜丝和蒜末煸出香味。
4.
倒入牛肉翻炒。
5.
炒至颜色变白,下入西芹翻炒。
6.
炒至西芹微软,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
7.
出锅装盘,上桌享用吧。
8.
美味可口。
9.
非常下饭。
小窍门&温馨提示
牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。
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