牛肉炒西芹

1.牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。

2.西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。

3.锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。

4.倒入牛肉翻炒。

5.炒至颜色变白，下入西芹翻炒。

6.炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

7.出锅装盘，上桌享用吧。

8.美味可口。

9.非常下饭。