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【粤菜】一品鲳鱼
李李小酒窝
初级
烧
其他
二十分钟
主料
鲳鱼
2条
辅料
葱花
适量
生姜
适量
配料
料酒
1勺
老抽
1勺
胡椒粉
少许
咖喱粉
少许
植物油
适量
糖
1勺
醋
适量
生粉
适量
香油
适量
一品鲳鱼的做法步骤
1.
准备的材料。
2.
鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。
3.
碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。
4.
不粘锅中倒少许油,把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。
5.
锅中爆香大蒜出香味。
6.
倒入已调好的调料。
7.
最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。
8.
在鱼身上洒入葱花即可。
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