虾仁蛋清汤

糖小唐🍬 发布

虾仁蛋清汤

这个汤具体该怎么叫我还真不知道～是我非常喜欢的汤，简单又鲜美～

食材明细

主料

辅料

虾仁蛋清汤的做法步骤

1.将虾扒皮去虾线，切成小块，准备蛋清两个，备用。虾头不要扔哦～～我忘拍虾头了。
2.锅预热，加少许油，放入虾头翻炒，这样汤会更鲜美，虾头会出红油哦～炒到虾头全部变红即可～
3.放入适量水～大火煮开～
4.接着放入虾仁～～～小火煮一会～现在开始打发蛋清～
5.蛋清打发至干性状态
6.将蛋清倒入汤中搅匀～像不像云朵～
7.煮一两分钟，加入适量盐～
8.出锅～～真的非常鲜美～～～
9.好喝哦～～～很简单吧～

分类：汤类

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