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粉蒸排骨
木之一野
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初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
红萝卜
辅料
蒸肉粉
适量
花椒粉
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
特级鸡汁
适量
粉蒸的做法步骤
1.
排骨一支剁成块,加入盐、鸡精、料酒、特级急汁、花椒粉码半个小时
2.
锅加热倒入,中间可加入少许油预防烧焦。蒸肉粉炒至金黄色时加入排骨,使之裹满。
3.
胡萝卜切片,放在盘子周边。倒入处理好的排骨。
4.
上锅蒸,先大火蒸10-15分钟,再转中火蒸30分钟。用电压锅的话蒸15-20分钟就可以了。蒸好了直接食用...
分类:
热菜
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