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脆皮鸡腿
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炎炎夏日不想下厨就烤一个鸡腿,配上一瓶冰镇啤酒,简单美味不亦乐乎哦。
初级
烤
中辣
一小时
食材明细
主料
鸡腿
1个
土豆
1个
盐
5克
植物油
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
生抽
1勺
蜂蜜
1勺生抽
辅料
孜然
2克
香葱
1棵
脆皮鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒,生抽,姜片盖上保鲜膜腌渍放冰箱一个晚上,时间不够3个小时也可以。
2.
土豆切厚片放适量盐腌渍5-10分钟入味。
3.
土豆片刷上一层植物油洒上孜然平铺在锡纸上面。
4.
腌渍好的鸡腿放土豆片上面。
5.
放预热好的烤箱中层220度烤20分钟。
6.
烤好的鸡腿刷上一层脆皮汁再放烤箱上层烤20分钟即可。
7.
脆皮汁的做法1勺蚝油1勺香醋1勺蜂蜜调制而成哦。
8.
烤好的鸡腿
9.
洒上葱花香喷喷的。
10.
鸡皮特别好吃哦
11.
土豆超级美味哦。
12.
烤好的鸡腿手撕或者刀切再蘸上辣椒油别提多美了。
小窍门&温馨提示
鸡腿要事先腌渍入味,烤箱预热鸡腿烤20分钟刷上脆皮汁再烤20分钟,这样烤出来的鸡腿颜色红亮味道棒棒哒。
分类:
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