香煎绿豆饼

～梅杰

香煎绿豆饼

绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒的作品。谷类蛋白质缺赖氨酸，而豆类蛋白质缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互补，营养翻番

主料

面粉50g
鸡蛋2个
水200g
绿豆面50g

辅料

香煎绿豆饼的做法步骤

1.把面粉和绿豆面各50g加入碗中
2.加200g水调成糊状
3.绿豆糊调匀后加入2个鸡蛋
4.加入鸡蛋后拌匀
5.加入适量的盐调匀
6.平底锅烧热，加入少量的油，倒入1勺面糊用铲子做成圆形
7.中火煎至凝固后翻面
8.煎至两面金黄
9.依次煎好就👌了
10.根据个人口味，可以卷菜、蘸酱吃
11.成品图

分类：主食家常菜

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