自制鸡汤手擀面

一条优雅的鱼

自制鸡汤手擀面

主料

辅料

自制鸡汤手擀面的做法步骤

1.将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。
2.揉捏成团，并静止十分钟醒发。
3.然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。
4.把擀好的面皮切成面条。
5.面条放入熬好的鸡汤中煮沸（我是用的前天剩下的鸡汤煮开了再放面）
6.煮五分钟即可盛出。（可根据个人的喜好加点蔬菜）

小窍门&温馨提示

在擀面时要在两面不断的洒上面粉使其不粘连。擀的次数多面条更劲道。

分类：面条

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