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蛋炒饭
傲娇小包子妈
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在我家米饭是剩饭里唯一受欢迎的,用它做蛋炒饭最合适,颜色漂亮,口感丰富,又是菜又是饭
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
火腿
适量
海米
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
1个
胡萝卜
适量
米饭
适量
辅料
葱花
少许
蛋炒饭的做法步骤
1.
黄瓜胡萝卜火腿切丁,鸡蛋打散,海米泡发切碎,米饭微波2分钟
2.
锅中倒油烧热下鸡蛋,用筷子快速的搅散,炒好盛出待用
3.
再下黄瓜胡萝卜火腿丁翻炒
4.
再下米饭海米一起翻炒均匀
5.
下鸡蛋翻炒均匀后加葱花适量盐和胡椒粉出锅装盘
6.
一盘色香味俱全的蛋炒饭就好了,从洗共计用时10分钟,配料蔬菜可根据自己口味添加
小窍门&温馨提示
米饭加热再炒更容易炒匀,油要适量放,多了会腻,因加了海米本身有咸味,所以盐要少放
分类:
主食
家常菜
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