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椒盐羊头肉

Meggy跳舞的苹果

羊头虽然小,但是却富含胶原蛋白,皮和筋比较多,靠近脸蛋儿那也有稍微厚一点的肉。
羊头肉又称羊脸肉,其口感清脆弹口,无需过多的调料,只需盐水煮熟、放凉、切片,撒少许椒盐,便是一道极佳的美味。

主料
辅料

椒盐羊头肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

羊头肉无需过多调料,凉吃口感非常好,可以佐酒,也可以夹在馒头或者大饼中食用

分类: 凉菜 家常菜 孕妇 朋友聚餐 春季食谱 午餐
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