香辣手撕包菜

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香辣手撕包菜

包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。香辣手撕包菜也是家常菜，快速好吃，开胃，喜欢吃辣椒的人不错的选择。

主料

包菜500克

辅料

香辣手撕包菜的做法步骤

1.准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。
2.清水里放一点盐，浸泡3分钟；
3.捞出沥干水；
4.热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
5.加入包菜，爆炒至九成熟；
6.放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。

分类：热菜素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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