薯条

1.选稍微细长一点的土豆，切条，把表面淀粉洗掉

2.烧开水，加入少许盐

3.把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右。捞出过凉水，控干水份，冰箱冷冻至硬。

4.油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温，会糊。下入土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下。看个人喜好。

5.加入黄油烧化

6.倒入薯条，来回掂几下锅，洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅

7.味道可以的奥