南瓜凉糕

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  1.南瓜切块上蒸锅蒸熟。
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  2.蒸好后去皮，入料理机打成泥。
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  3.打成泥后做出的成品也会非常的细腻。
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  4.15克的吉利丁粉倒入碗中，加入少量白糖。（南瓜泥本身也具有甜度，白糖不可加太多哦，以免影响吉利丁的凝固性）
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  5.加入50克的清水。
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  6.搅拌均匀后，放入蒸锅中，隔水加热，充分融化。（千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力）
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  7.充分融化后的样子。
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  8.把吉利丁糖水倒入南瓜泥中。
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  9.边倒边搅拌均匀。
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  10.倒入模具盒子里，在台面上震几下，镇出里面的小泡泡，表面如有泡泡就用竹签划掉。
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  11.入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块即可。
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  12.淋上蜂蜜或者桂花蜜，香甜可口。
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  13.成品图。
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  14.鲜嫩爽口~~~
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  15.丝丝顺滑~~~
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  16.简单易做~~~
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  17.冰冰凉凉，消暑佳品~~~
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  18.成品图。

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