菜谱大全
搜索

优康牛肉 | 异国风情的咖喱豌豆牛肉饭

美食侦探yk

做一道菜很简单,可是做一道好吃的菜却是不容易的。不光要色香味俱全,最重要的是用心做好一道菜,只有付出情感的菜才会更加招人喜欢。这道选用强烈芳香的咖喱,再搭配美味光泽的酱油,和豌豆、牛肉一起完美结合的有着异国风情的咖喱豌豆牛肉饭,会带给你什么不一样的味蕾体验呢?
夏天天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料,除了能增加食物色香味之外,也能促进胃酸分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,这正是咖喱的魅力所在。再加上美容养颜的豌豆,特别适合夏季食用!
咖喱:是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
豌豆:春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有调和脾胃、抗菌消炎、调颜养身、抗癌防癌等营养价值。

主料
辅料

咖喱豌豆牛肉饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

用心制作,低温慢煮的咖喱豌豆牛肉,简单又不失美味,营养价值高,周末闲暇时光,款待亲朋好友,或者一个人想吃点好的,做一道具有异国风情的牛肉大餐倒是一个挺不错的选择哦!

分类: 主食 家常菜 老人 西餐 米饭 午餐
查看全部(共8步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页