蛋黄肉馅糯米丸

1.这个是处理好的糯米丸，之前没想到要发布菜谱，就没有拍食材部分。我就文字讲解下：猪肉香菇部分（我有绞肉机，香菇不是那种晒很干的干香菇，是大的香菇，绞成香菇肉末馅，酱油拌匀）。糯米部分（浸泡一上午，然后放老抽跟美味鲜酱油浸泡一小时）。蛋黄部分（切半，我买的是现成的咸蛋黄）。然后蛋黄用肉馅包圆，外面裹一层糯米，上锅

2.高压锅大火烧到发出响声，转小火，蒸15分钟的样子

3.成品图

4.咬一口，好香