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红糖馒头
吃货累
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简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
红糖
100g
酵母粉
5g
红枣
15颗
辅料
纯牛奶
适量
原味燕麦
适量
红糖馒头的做法步骤
1.
把红枣剪碎去核红糖和酵母粉放碗里用温水融化,倒进准备好的面粉内搅拌倒入红枣和燕麦加牛奶揉成团,直到揉到外表光滑(注意不要太硬)忘记拍图了
2.
用保鲜膜盖上发酵至三倍以上
3.
将发酵好的面粉揉到没有气泡
4.
分成等分做成馍,继续发酵15分钟
5.
将发酵好的用剪刀剪个十字口蒸锅加水烧开,放入馒头蒸20分钟
6.
刚蒸好的馒头实在太好吃了,松软,甜香!两口就干掉一个
小窍门&温馨提示
不放牛奶也可以用温水代替,放点碱粉。控制好水量,太硬不好吃
分类:
主食
家常菜
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