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蒜烤海蛎子(烤箱)
乖宝璐璐
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第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜,那么烤的比煮的多了份香,加了蒜、葱、胡椒粉,口感更丰富
简单
烤
蒜香
一小时
食材明细
主料
海蛎子
4个
姜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
辅料
葱花
适量
酱油
适量
十三香
适量
黑胡椒粉
适量
蒜烤海蛎子的做法步骤
1.
蒜、葱花、姜剁成末
2.
海蛎子去壳,把肉洗净,放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
3.
海蛎子壳洗净,放铺锡纸的烤盘
4.
在壳里放入淹制好的海蛎肉
5.
在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度,中层,上下火,15分钟(具体时间视个人烤箱情况而定,我烤箱温度偏低)取出撒上葱花即可。
6.
成品图
7.
成品图
小窍门&温馨提示
1.淹海蛎子我没放盐,因为它本来就鲜。
2.淹料随自己口味调整,供仅参考。
3.愿吃辣的可以烤时放点辣椒末。
4.取海蛎子肉时一定要当心手哦
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