蒜香长豆

• 1.蒜拍碎切成蒜泥，长豆洗净，摘成小段
• 2.锅中加入菜籽油，待热加入蒜泥爆出香味，加长豆翻炒5分钟，这个很关键，一定要多翻炒一会儿。
• 3.在长豆中加入盐继续翻炒片刻后，一次性加入一碗大碗水，水量一定要足，让长豆煮透一点会更入味
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  4.待锅中水分只有1/4时，加入鸡精出锅

小窍门&温馨提示