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【粤菜】百年好合羹
李李小酒窝
发布
简单
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
干百合
适量
辅料
绿豆
适量
白木耳
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
百年好合羹的做法步骤
1.
绿豆洗净,百合和白木耳洗净泡发,枸杞洗净。
2.
把绿豆,百合和白木耳放入砂锅中加水,大火烧开转小火烧至白木耳粘稠。
3.
放入冰糖烧10分钟。
4.
倒入枸杞。
5.
煮5分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵。
2、百合有干、鲜之分,干百合适宜炖汤。
3、绿豆不用事先泡发,洗净直接煮即可。
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