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辣炒扇贝肉
胖妞la
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出乎意料之外的好吃,大家不妨学起来,从此后饭桌上就不再单调啦。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
扇贝肉
200g
青辣椒
适量
洋葱
小半个
小米椒
适量
红辣椒
适量
辅料
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
辣炒扇贝肉的做法步骤
1.
食材如下。扇贝肉解冻。小半个洋葱。青红辣椒各一个,小米椒两个。
2.
扇贝肉用料酒,适量生抽和姜腌制5-10分钟。
3.
配料准备好。
4.
热锅热油,放入蒜,姜,青红辣椒爆炒。
5.
把料酒生抽倒掉,把扇贝肉放入爆炒一分钟。
6.
加入小米椒和洋葱,炒一分钟。
7.
加入一点生抽调味,就可以出锅啦。
8.
真是好吃到连洋葱都不放过阿。
小窍门&温馨提示
1.料酒和姜是去腥提鲜的。
2.不需要➕味精鸡精,因为扇贝本身就很鲜。
3.最后➕生抽的时候要酌量➕,不要➕多了哦。
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