生滚海鲜粥的做法_生滚海鲜粥怎么做_【粤菜】生滚海鲜粥_菜谱

这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品，大家也一起尝尝吧。

生滚海鲜粥的做法步骤

1.准备食材。
大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出，将水到处，淋入少许橄榄油拌匀。
鱼肉切片，鲜虾去壳，开背去纱线。
水发香菇切片，芦笋烫水后切粒。
2.取砂锅，添大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。
3.加入鱼片，虾仁，香菇，再煮5分钟。
4.5分钟后，撒入少许盐调味。
5.关火，放盐调味，撒入芦笋粒和姜丝。