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柠香酸奶分蛋海绵蛋糕

柠香酸奶分蛋海绵蛋糕

说起海绵蛋糕一定觉得它很结实
口感粗糙

今天带来的这款一点不粗糙哦
或许它用了分蛋的方式
或许它加了酸奶
又或许它用水浴法
总之颠覆了以往对海绵蛋糕的想象

它带着柠檬香的同时
还有酸奶的清爽感
可以说一款健康不腻的蛋糕
中秋佳节即将到来
吃多了高糖高油的月饼
来款清爽款如何?
加上花型般的外形
送人也必然讨巧吧

主料
辅料

柠香酸奶分蛋海绵蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

小提示:

1.水浴法烘烤的蛋糕更加水润,细腻,轻盈。
2、鸡蛋一个大约45g。
3、柠檬汁、柠檬屑不但增香,同时也是给鸡蛋去腥的,建议不要省略。
4、冷藏后口感更佳哦。
5、烘烤时间温度要自己家的烤箱脾气调整。
6、顶部装饰可以根据喜好来,巧克力酱、果酱,淡奶油都可以哦。
分类: 烘焙
查看全部(共15步)

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