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翻糖蛋糕
Mon姐
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棉被的7岁蛋糕
高级
技巧
甜味
三小时
食材明细
主料
翻糖
500g
蛋
8个
辅料
绿茶粉
5g
糖粉
150g
低粉
300g
牛奶
450g
翻糖色素
2支
金粉
1勺
翻糖蛋糕的做法步骤
1.
先把该用的戚风蛋糕烤好,需要1个8寸,和1个6寸的,再处理翻糖,把颜色调好。
2.
调好的主题颜色。
3.
手工捏作图形。
4.
用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧。
5.
用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧,花型图案全手工制作,当然你也可以选择模具。
6.
做完一只的过程。
7.
第二只重复第一只的过程。
8.
放上最后一颗珠子,已是半天。
9.
完成的一双舞蹈鞋。
10.
旁边再捏几朵紫玫瑰。
11.
蛋糕顶端装饰完成。
12.
舞蹈鞋细前致图。
13.
舞蹈鞋细后致图。
14.
第二天开始做蛋糕翻糖表皮。
15.
手工搓出珍珠图案。
16.
用翻糖粘合剂粘合。
17.
表面扫上金粉装饰一下。
18.
成品出炉。
19.
成品顶图。
20.
里面夹层随自己口味喜欢。
21.
坚持每年自己制作爱心蛋糕给宝贝。
小窍门&温馨提示
心思心思心思…
分类:
糕点
甜品
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