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青椒炒包菜
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想吃素,就选择青椒炒包菜吧,健康开胃。包菜也叫卷心菜,含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低,还能提高人体免疫力。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
包菜
500克
辅料
油
3ml
盐
3克
蒜
5克
酱油
1ml
青椒炒包菜的做法步骤
1.
准备好新鲜青辣椒、包菜。
2.
包菜手撕,洗净,盐水浸泡3分钟;
3.
包菜捞出沥干水,青椒洗净切好;
4.
热锅,倒油,放辣椒、蒜末爆香;
5.
加入包菜,爆炒至九成熟;
6.
放酱油翻炒均匀;
7.
放盐,炒均即可。
小窍门&温馨提示
1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜;
2.手撕包菜比刀切好吃;
3.包菜盐水浸泡,可以去农药残留物。
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