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蒜蓉粉丝蒸海虾
雪峰儿
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九阳铁釜第三代T5,有着1700克的内胆,刚做了咖喱饭,今天特意用了蒸,蒜蓉粉丝蒸海虾,很棒啊,选择了蒸煮键,15分钟搞定,完全可以胜任这种海鲜的蒸煮,一起来吧。。。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海虾
300克
粉丝
20克
大蒜
12瓣
辅料
生姜
1块
生抽
2勺
白糖
3克
盐
2克
蒜蓉粉丝蒸海虾的做法步骤
1.
把粉丝泡软,海虾剪去虾枪和虾毛,去除沙线,把大蒜和姜去皮。
2.
把大蒜剁成蒜末,姜切末,如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
3.
把2勺生抽,半勺白糖,2克盐拌匀。
4.
把锅里放油,下入姜末煸炒。
5.
再下入蒜末,炒到蒜末微微发黄。
6.
倒入料汁微烹。
7.
到出备用。
8.
把粉丝放入碗中。
9.
把虾摆在上面,用勺子把炒好的蒜末舀在虾的上面。
10.
把铁釜洗净,加水,把笼屉放上。
11.
选择蒸煮键,即可开始,中间不可打开查看,以免烫伤。
12.
15分钟即可出锅了。
13.
摆盘,用红椒末点缀。。
14.
粉丝里有了鲜虾的味道,超级的好吃。。
小窍门&温馨提示
姜是去腥的调料,如果不用刻意用适量的料酒来代替。
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