茄子炒毛豆

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茄子炒毛豆

主料

茄子2个
毛豆子3两

辅料

配料

茄子炒毛豆的做法步骤

1.茄子去皮，切片，毛豆子剥好，同时洗净：葱姜蒜干辣椒准备好。
2.锅中游微热后，放入葱姜蒜干辣椒小炒一下，香味就会出来。
3.茄子毛豆同时下锅，不停的翻炒，至熟软。
4.加入适当的盐和少量的鸡精，翻炒两下，即可出锅装盘。

分类：素菜

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