焦糖百香果戚风

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  1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精，焦糖糖浆用少许的水调开后，倒入蛋黄中。
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  2.搅拌均匀后，将百香果的果肉放入其中，拌匀。
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  3.筛入低粉。
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  4.搅拌至无干粉的状态就可以了。
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  5.蛋清放入无水无油的盆中，倒入少许的白醋，白砂糖分三次放入，打发至干性发泡。
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  6.蛋黄糊中放入三分之一的蛋清。
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  7.翻拌均匀。
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  8.蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
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  9.翻拌均匀。
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  10.倒入8寸的活底蛋糕模具中，抹平表面，磕震掉大气泡。
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  11.预热烤箱，上下火160度40分钟。
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  12.烤好以后倒扣放凉。
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  13.放凉后就可以轻松的脱模。
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  14.来点儿巧克力酱。
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  15.可以浇一点儿百香果的果浆。
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  16.哈哈，开吃啦~

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