鸡蛋清汤面

天雨建建ゞ

鸡蛋清汤面

-在下班后很简单就可以吃到一碗香喷喷的鸡蛋面，挂面随处可见，在家也很好存放，配上一个鸡蛋，一点青菜就好了，一个人的量，口味很清淡，也不失营养，也可以加高汤，随自己喜好吧

主料

干挂面适量
鸡蛋1个
小白菜1颗

辅料

鸡蛋清汤面的做法步骤

1.-小白菜洗净切小段
2.-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用
3.-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸
4.-加入小白菜，面不要煮太久
5.-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油
6.-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了

小窍门&温馨提示

煮面的时候煮沸加次冷水再煮开，因为挂面是干的，要不然不好熟，但是也不要煮太久，要不然也不好吃哦

分类：主食家常菜老人儿童节午餐

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