淮山虾卷

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淮山虾卷

健康少油

食材明细

主料

辅料

淮山虾卷的做法步骤

1.先把鲜淮山去皮隔水蒸20分钟。
2.蒸好的淮山加入胡椒2g和盐3g搅拌均匀。
3.淮山必须趁热搅拌。
4.搅拌均匀的淮山加入葱花继续搅拌均匀待用。
5.分好相应的等份。
6.虾肉加入2g的盐搅拌均匀。
7.再加入6g的淀粉搅拌均匀。
8.拿一份淮山泥压把虾包在里面。
9.完整的把淮山泥包裹住虾仁。
10.包裹好的淮山卷表面扫一层薄生油。
11.放入真空炸锅里，180℃/20分钟即可。
12.成品！
13.成品！
14.外脆里嫩

分类：小吃

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