抹茶巧克力曲奇

可意妈妈发布

抹茶巧克力曲奇

配方来自饼干研究室，做了原方的一半量，用了箬竹的抹茶粉，颜色清新，味道也不会太甜！

主料

辅料

耐高温巧克力豆适量

抹茶巧克力曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化，低粉，抹茶粉，杏仁粉过筛备用。
2.黄油加糖粉拌匀，用打蛋器打到微微发白。
3.分次加入全蛋液搅拌均匀。
4.加入过筛的粉类拌匀。
5.加入巧克力豆拌匀。
6.面团搓成圆柱型，包油纸冷冻。冻硬就可以，大概1个小时左右。
7.切成0.5厘米的片装。
8.

小窍门&温馨提示

原方的一半是7克抹茶粉，口感有点苦，大家用5克试试。没有有盐黄油可以用无盐的，配方加点盐就可以了。

分类：烘焙儿童下午茶

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